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Cairanne

 Bouteille de Cairanne
Appellation
Crû Cairanne
Cuvée
Cuvée Jérémie
Couleur
Rouge
Millésime
2018
Degré alcoolique
15°
Cépages
65 % grenache
35 % syrah
Terroirs
argilo-calcaire
argilo-sableux
Rendement
40 hl/ha
Méthode de vinification
Assemblage à l'encuvage, fermentation alcoolique et macération durant 14 jours en cuve inox, puis décuvage et mise en cuve béton revêtue epoxy pour la fermentation malo-lactique, puis soutirage et mise au propre en attendant la mise en bouteille.
Prix départ cave T.T.C.
9.60 €
Dégustation
Visuel
Rouge grenat aux reflets violacés.
Olfactif

Fruits rouges, cerise bien mûre, épices, poivre, cuir, tabac.

Gustatif
Attaque franche, belle longueur, notes réglissées, d'épices et de fruits mûrs, tanins soyeux.
Date de commercialisation
en cours

 

 

Frédéric PENNE - Domaine Moun Pantaï - 84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
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