Côtes-du-Rhône Rouge
 |
Appellation
|
Côtes-du-Rhône | |
|
Cuvée
|
Domaine Moun Pantaï | ||
|
Couleur
|
Rouge | ||
|
Millésime
|
2015 | ||
|
Degré alcoolique
|
14° | ||
|
Cépages
|
90 % grenache 10 % counoise-syrah |
||
|
Terroirs
|
garrigue argilo-calcaire |
||
|
Rendement
|
45 hl/ha | ||
|
Méthode de vinification
|
Fermentation alcoolique et macération en cépages séparés durant 10 à 12 jours en cuve inox, puis décuvage et mise en cuve béton revêtue époxy pour la fermentation malo-lactique, puis soutirage, assemblage et mise au propre en attendant la mise en bouteille.
|
||
|
Prix départ cave T.T.C.
|
6,40 € | ||
|
Dégustation
|
Visuel
|
Rouge cerise, aux reflets violets et brillants
|
|
|
Olfactif
|
Nez expressif et élégant sur des arômes de petits fruits noirs, cassis aux notes épicées.
|
||
|
Gustatif
|
Léger et fruité aux arômes de compotée de framboise et aux,tannins souples et soyeux.
|
||
|
Date de commercialisation
|
en cours | ||